كيفية عمل اشكال الفطائر ....((بالصور))

[رناد]

لا تحتاري سيدتي بعد الآن عند عملك لأي فطيرة سواء كانت حلوة أو مالحة..

فهناك عدة طرق رائعة لتشكيل حوافها نعرضها أمامك وأتمنى أن تحوز على رضاكِ






1- بإستخدام الإبهام بدون ضغط يذكر






2- باستخدام الشوكة






3- باستخدام الإبهام مع الضغط






4- طريقة جميلة لاضفاء تموجات



يتبـــــــع

[رناد]

@ لعمل نماذج جيدة لغطاء حافة الفطيرة @






تشكل الأشكال المختلفة .. بعد فرد العجينة ..وباستخدام قطاعة مغموسة بدقيق






بعد ذلك تلصق على حافة الفطيرة باستخدام الماء او البيض مع الضغط الخفيف





@ الخطوات الصحيحة لعمل غطاء الفطيرة @




أولا : الطريقة التقليدية





1 - بعد وضع الحشوة ..ترتب الأطراف بواسطة المقص ..






2 - تفرد الطبقة الثانية ..وتعمل فتحات صغيرة لخروج البخار






3 - تنقل إلى الطبق بحذر..بواسطة الرولير






4 - تطبق الأطراف جيداً ...ويعمل النقش المرغوب ..وتدهن بالبيض




يتبــــــــــع

[رناد]

@ ثانيا : لعمل نقوش للغطاء بطريقة مبتكرة .. وجذابة @






1 - على شكل شرائط...متعامدة بسيطة






2 - عمل فتحات بنماذج مختلفة






3 - عمل نقوش (بعود خشبي) بأشكال مختلفة






4 - وضع نماذج على شكل ورق شجر وخلافه...




يتبـــــــع

[رناد]

@ طريقة عمل غطاء الفطيرة المتعامد@










1- بعد الفرد تقسم الى شرائط متساوية بمساعدة القاطعة..






2- يوضع شريطين متعامدين ..






3- يتم اضافة الشرائط .. مع مراعاة ان تكون واحدة للأعلى والأخرى للأسفل..كما تعملين غرزة السراجة ..






4 - وهكذا الى ان تكتمل الشرائط ..






5- بعد ذلك تثنى الحواف .. وتعمل بالشكل المرغوب ..




ثم تدهن بالبيض وتوضع بالفرن



وبالعاااااااافيه

[علــــــي]

اللـــــــــــه اللــــــــــه يا رنــــــــــــــاد ديور


مدري هو أكل .. أو عرض أزيـــــــــــــاء


بس بصراحـــــــــــه .. شي يفتح النفس .. ويحرك الشهيه


يســـــــــــــــــلموا رنــــــــــــــــــاد على هالنصائح


يالله يا بنات .. نبي نشوف تطبيقاتكم .. وعيناتكم






شـــــــــــــكرا رنـــــــــــــاد

[ميامي]

وش ذا الززززززززززززين

رنوده

بصراحه كلك ابداع


تسلمين يالغلااا

[همس المشاعر]

هذه هي المبــــــــدعة



رنــــــاد



لا يفــارقها تميزهــا أبــداً



خلاص فتحتـــي شهيّتي للأكــــل



خـــاصة أني أحــب الفطـــاير كثير



شكــــرا لك رنــاد




وتحيـــــــــاتي لك

[الريم]

رناد

يعطيج الف عافيه و تسلم ايدج على الطريقه و الصور

فعلا شرح وافي الى مثلي يحتاجونه |1|

[رناد]

هلاااااااااا بك علي ويسلموووووو على مرورك

[وليف الروح]

والله انا اشوف ان هالشغالات مايبي لها شي <<< الظاهر انه يبي ينطق

<<<< اشتغل خباز افغاني زمان هههههههههههههه

جهد مشكوره عليه ياارناد يعطيك العافيه بس ياليت تجي الي تصلحه لنا تعرفين حنا مانعرف الا ناكل

الشكوى لله

تحياتي لك